En el restaurante Rock & Feller, ubicado en Córdoba y Moreno de la ciudad de Rosario, el miércoles 19 de noviembre a las 20 hs. Durante la presentación se servirán vinos de la bodega organizadora.

Con el enfoque didáctico e ingenioso que despliega en la televisión, su columna semanal de vinos en el diario La Nación y su Anuario de los Vinos  Argentinos –en colaboración con Fabricio Portelli- , el máximo referente del tema vinos en el país, entretendrá al público rosarino con una charla sobre la cultura y el consumo inteligente de los vinos.

Brascó nació en la Patagonia sur, Puerto Santa Cruz, donde, con tanto viento y tanto frío, empezó a tomar vino a los apenas siete años. Lleva pues muchos en dicho consumo y, desde la década del setenta, como escritor especializado en vinos y gastronomía. Sobre lo cual mucho escribe, degusta, habla y pontifica tupido por diversos medios.

Fundó y dirigió las revistas Diners, Status, Status Gourmet, Sal & Pimienta, Cuisine & Vins, Ego y Ego Wines. Da charlas en el país y el extranjero (Perú, Bolivia, España), dirige reuniones de Conocimiento Amateur del Vino y cursos de capacitación, así como degustaciones no profesionales de vinos argentinos. Es además dibujante (varias muestras individuales) y tiene vasta trayectoria artística, literaria  y musical, traductor de poetas ingleses, alemanes y franceses,  compositor de canciones folklóricas (Paisano Santafesino, La Vuelta de Obligado, Agua y Sol del Paraná, etc) con música de Ariel Ramirez así como activo promotor de la cocina y los vinos argentinos en el mundo.